วิตามินอี ดีต่อการบำรุงผิว และอีก 17 ประโยชน์ของวิตามินอี ที่คุณควรรู้
วิตามินอี ดีต่อการบำรุงผิว และอีก 17 ประโยชน์ของวิตามินอี ที่คุณควรรู้ เพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ
• โทโคฟีรอล (Tocopherol) หรือวิตามิน อี เป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ถูกเก็บสะสมไว้ที่ตับ ไขมัน เนื้อเยื่อเ เป็นต้น แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่คือโทโคฟีรอลและโทโคไทรอีนอล โดยทั้ง 2 กลุ่มจะแบ่งเป็น 4 รูปแบบ คือ แอลฟา บีตา แกมมา เดลตา
โดยสามารถป้องกันโรคการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งรวมไปถึงมะเร็ง โรคหัวใจ อัลไซเมอร์ และโรคชรา
• ที่สำคัญวิตามิน E เป้นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ดีมาก ทำงานคล้ายกับวิตามินเอ ซีลีเนียม วิตามินซี นอกจากนี้ยังทำงานร่วมกับวิตามิน เอ ได้ดี และทำให้ระบบทางเดินหายใจทำงานได้สะดวก
• แหล่งที่พบวิตามินอีตามธรรมชาติ ได้แก่ ขนมปังโฮลวีต จมูกข้าวสาลี กะหล่ำปลี กะหล่ำดาว ผักใบเขียว ผักขม อะโวคาโด เป็นต้น
• โรคที่เดิดจากการที่ร่างกายไม่ได้รับ วิตามินอีคือ เม็ดเลือดแดงถูกทำลาย กล้ามเนื้อฝ่อ และโรคโลหิตจาง โรคเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์
17 ประโยชน์ของวิตามินอี
1. ช่วยทำให้ผิวพรรณดี มีส่วนช่วยในการชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์
2. ทำงานร่วมกับวิตามินเอได้ดีมาก
3. บรรเทาตะคิว หรือโรคเหน็บชา
4. ทำให้ปอดของเรานั้นแข็งแรง
5. ป้องกันโรคมะเร็ง
6. เพิ่มประสิทธิภาพให้เม็ดเลือดขาก
7. ต่อต้านเซลล์มะเร็งเต้านมได้ดี
8. ลบริ้วรอยที่เกิดจากแผลเป็น
9. ทำให้สมองปลอดโปร่ง ไม่เหนื่อยง่าย ไม่ซึมเศร้า
10. ลดความดันโลหิต
11. มีส่วนช่วยในระบบสมอง
12. ทำให้แผลหายเร็วมากยิ่งขึ้น
13. มีส่วนช่วยในระบบขับปัสสาวะ
14. ช่วยให้ออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่ายการได้ดี
15. บรรเทาอาการตึงบริเวณกล้ามเนื้อ
16. ป้องกันความเสี่ยงจากโรคอัมพาต
17. ลดความเสี่ยงต่อการเกิด อัลไซเมอร์
ข้อแนะนำในการกินวิตามินอี
• ขนาดที่แนะนำให้รับประทานต่อวันสำหรับผู้ใหญ่นั้นคือ 8-10 IU
• อาหารเสริมที่มีส่วนผสมของซีลีเนียมอยู่ประมาณ 25 mcg. จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของวิตามินอีได้เป็นอย่างดีมาก
• ยังไม่พบผลเสียเมื่อรับประทานวิตามินอี มากเกินไป
• หากคุณรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวมาก ร่างกายควรได้รับวิตามินอี
• เมื่อคุณได้รับการผ่าตัด คุณควรรับประทานวิตามินอีเสริมด้วย
• ร่างกายของเราจะดูดซึมวิตามินอีจากอาหารเสริมที่สกัดจากธรรมชาติได้ดีกว่าแบบสังเคราะห์
• ธาตุเหล็กอนินทรีย์นั้นมีส่วนสำคัญในการทำลายวิตามินอี ดังนั้น จึงไม่ควรอย่างยิ่งที่จะรับประทานร่วมกัน
• เมื่อดื่มน้ำคลอรีน คุณควรรับประทานวิตามินอี
• ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ ควรได้รับวิตามินอี เสริม
• ผู้ที่มีอายุมากควรได้รับวิตามินชนิดนี้ เพิ่มมากขึ้น
แหล่งอ้างอิง : ขอบคุณหนังสือวิตามินไบเบิล (ดร.เอิร์ล มินเดลล์)
